“Törggelen”

Das so genannte „Törggelen“ ist ein sehr beliebter Brauch in Südtirol! Im schönen und kunterbunten Südtiroler Herbst kann man in den vielen Buschenschenken, Jausenstationen und Hofschenken einkehren und sich auf schmackhafte Spezialitäten wie Kraut und Knödel, Geselchtes und natürlich geröstete Kastanien freuen.

Dazu gibt’s den süßen Neuwein und herzhafte Krapfen. Mit der Edelkastanie werden auch viele schmackhafte Gerichte gekocht die man in den vielen Restaurants um diese Jahreszeit hauptsächlich im Eisacktal bis ins Pustertal genießen kann.

Versäumen Sie nicht diese „leckere“ Zeit in Südtirol und buchen Sie bei uns im Hotel Rudolf.

Die Kastanienzeit - Feinschmeckerzeit!

In der Herbstzeit finden in unserer Region viele Veranstaltungen statt, die der Kastanie gewidmet sind. Einer der wichtigsten Termine ist im Eisacktal, denn das Eisacktal ist eines der berühmtesten Kastaniengebiete Südtirols.
Von unserem Hotel Rudolf aus, können Sie das Eisacktal in kurzer Zeit erreichen und bis zum 9. November 2014 noch diese Kastanientage miterleben und genießen.

Die vielen lokalen Restaurants haben sich zusammengetan, um in dieser Zeit leckere und raffinierte Gerichte mit Kastanien anzubieten.
Es ist erstaunlich, wie vielseitig die Kastanie in der Küche verwendet werden kann.

Von der Vorspeise bis zum Dessert werden schmackhafte Gerichte, die mit äußerster Sorgfalt zubereitet werden, aufgetischt.

Und wer es ein wenig rustikaler wünscht, bieten die traditionellen“ Buschenschänke“ eine gute Alternative mit dem klassischen Törggele Menü mit den Knödeln, Schlachtplatte, „Rippelen“ und vieles mehr …

Also nicht versäumen, nur genießen!

Kastanienwochen in Südtirol

Foto: Media Line

Der Herbst in Südtiol ist auch die Zeit der Kastanien. In dieser Zeit ist der Herbst eine Explosion der Farben.

In unserer Region wird der Herbst sehr intensiv gelebt. Die Bauern ernten die Äpfel und die Trauben und die vielen Touristen beleben das ganze Land.

Pünktlich alle Jahre wird ein Urlaub, oder auch Kurzurlaub in Südtirol geplant, denn das traditionsreiche „Törggelen“ will Jedermann miterleben. 


Der Ursprung des Törggelens ist das nahe Eisacktal wo sich in dieser Zeit, noch bis 03. November 2013, die „Eisacktaler Kastanienwochen“ abspielen.

Foto: Media Line

Auf Initiative des Tourismusverbandes werden in den vielen Restaurants, in diesem Zeitraum, köstliche Kastaniengerichte zubereitet.

In allen Variationen finden wir die Kastanie, durch das ganze Menü zeigt sie sich in allen Variationen. Die Kreativität der Gastwirte kann sich maßlos entfalten und die Feinschmecker können sich einzigartig verwöhnen lassen.

Am Ende noch ein „Muss“ die gebratenen Kastanien, natürlich bei einem guten Glas „süßem“ Wein.

Von unserem Hotel Rudolf aus, können Sie das Eisacktal gut erreichen. Die Gelegenheit diese speziellen Kastanien Gerichten zu genießen ist wahrlich empfehlenswert.